«14 χρόνια κοντά σας, καταφέραμε να γίνουμε και εμείς μια οικογένεια με όλους εσάς, που με την εμπιστοσύνη σας μας βάλετε στο καθημερινό σας τραπέζι. Όμως η εμπιστοσύνη, το πάθος και η αγάπη για αυτό που κάνουμε δεν ήταν αρκετά.Έφτασε λοιπόν η ώρα, και εμείς με τη σειρά μας, να αποχαιρετήσουμε την πόλη της Καστοριάς. Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε ΟΛΟΥΣ εσάς που μας στηρίξατε όλα αυτά τα χρόνια καθώς και ένα τεράστιο ευχαριστώ σε όλους αυτούς που μας δείξατε τον τρόπο να γίνουμε καλύτεροι.»